©Sushi Kato / Teppanyaki Nagi
Concept コンセプト
余白に宿る、日本の美味。
目の前で生まれる一皿に
その日最高の魚と肉を見極め
ここでしか出会えない味わいを
素材の持ち味を丁寧に引き出します
鮨と鉄板焼 二つの技が織りなす
-
壱、唯一無二のお料理
お料理で感動を体験していただき、
熟練の職人がつくり出すお料理を五感で
お楽しみください。 -
弍、美酒が、余韻を深める。
ワイン、日本酒、シャンパンを豊富に揃え、ソムリエが一皿に寄り添う一杯をご提案します。
-
参、一皿ごとに、手を尽くす。
出汁、醤油、ぽん酢、ソース、鮨種の仕込みまで。素材に向き合い、すべてを手仕事で整えています。
御献立
コースメニュー
Access アクセス
鮨 加藤 / 鉄板焼 凪
住所
電話番号
アクセス
営業時間
定休日
大阪市本町3丁目4-16
SYNASIA本町ビル1階
06-6755-8415
地下鉄 御堂筋線
平日 17:00〜22:00(L.O.21:30)
土日祝 17:00〜22:00(L.O.21:30)
不定休
Store 店舗情報
おもてなしの
最高の空間
磨き上げた技を、もっとも美しく味わっていただくために。
凛とした設えのなかに、肩ひじ張らず過ごせるやわらかな心地
よさを添えました。職人の所作や香り、音までもがご馳走になる特等席で、大切な方との時間をゆっくりとお過ごしください。
鉄板カウンター
完全個室
貸切
鉄板カウンター 10席
寿司小カウンター 6席
寿司大カウンター 12席
2〜4名様
ご相談ください
Reservation ご予約